Tethys
Yếu sinh lý
Chiều 6-4, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Khánh Hòa do ông Đinh Văn Thiệu, phó chủ tịch UBND tỉnh, chủ trì tổ chức họp khẩn, đánh giá tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh sau nhiều vụ ngộ độc và nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại thành phố Nha Trang và triển khai các đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm năm 2024.
Ông Thiệu đánh giá tại Khánh Hòa thời gian gần đây liên tục xảy ra các vụ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến người dân, trong đó có người lớn, trẻ em. Từ đây, ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển kinh tế - xã hội, gây tâm lý tiêu cực cho người dân.
Khánh Hòa phát động và thực hiện cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm từ 8-4 đến hết ngày 15-5, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân, kiểm tra tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm; các hộ kinh doanh đường phố; các bếp ăn cung cấp suất ăn doanh nghiệp; các kho chứa hàng nguyên liệu thực phẩm…
Việc kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm phải kết hợp với xử lý trật tự đô thị. Đối với các trường hợp vi phạm nghiêm trọng các quy định thì cần phải xử lý nghiêm.
Theo ông Thiệu, quán cơm gà T.A (đường Bà Triệu, Nha Trang) - nơi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt với trên 380 người mắc vào giữa tháng 3 - là cơ sở dịch vụ ăn uống lớn, mỗi ngày bán hàng trăm suất, tuy nhiên không thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định, gây khó khăn trong quá trình xác định tác nhân gây ngộ độc.
Ông đề nghị các cơ quan chuyên môn của tỉnh cần xử phạt nghiêm quán cơm gà T.A.
Lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo yêu cầu phòng chống ngộ độc thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, nguồn nước sinh hoạt và các khâu chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm trong các nhà trường có bếp ăn bán trú.
Người đứng đầu các cơ sở giáo dục hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong quá trình tổ chức ăn bán trú do nhà trường quản lý.
Cũng tại cuộc họp này, ông Lê Văn Khoa, phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa, thông tin vụ rối loạn tiêu hóa sau khi ăn sáng trước cổng trường ở phường Vĩnh Trường, Nha Trang có 39 học sinh đau bụng, nôn, tiêu chảy... Hiện tại còn 24 em đang được chăm sóc tại các bệnh viện; 1 ca tử vong vẫn đang được các cơ quan chức năng làm rõ.
Ông Thiệu đánh giá tại Khánh Hòa thời gian gần đây liên tục xảy ra các vụ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến người dân, trong đó có người lớn, trẻ em. Từ đây, ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển kinh tế - xã hội, gây tâm lý tiêu cực cho người dân.
Khánh Hòa phát động và thực hiện cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm từ 8-4 đến hết ngày 15-5, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân, kiểm tra tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm; các hộ kinh doanh đường phố; các bếp ăn cung cấp suất ăn doanh nghiệp; các kho chứa hàng nguyên liệu thực phẩm…
Việc kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm phải kết hợp với xử lý trật tự đô thị. Đối với các trường hợp vi phạm nghiêm trọng các quy định thì cần phải xử lý nghiêm.
Theo ông Thiệu, quán cơm gà T.A (đường Bà Triệu, Nha Trang) - nơi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt với trên 380 người mắc vào giữa tháng 3 - là cơ sở dịch vụ ăn uống lớn, mỗi ngày bán hàng trăm suất, tuy nhiên không thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định, gây khó khăn trong quá trình xác định tác nhân gây ngộ độc.
Ông đề nghị các cơ quan chuyên môn của tỉnh cần xử phạt nghiêm quán cơm gà T.A.
Lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo yêu cầu phòng chống ngộ độc thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, nguồn nước sinh hoạt và các khâu chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm trong các nhà trường có bếp ăn bán trú.
Người đứng đầu các cơ sở giáo dục hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong quá trình tổ chức ăn bán trú do nhà trường quản lý.
Cũng tại cuộc họp này, ông Lê Văn Khoa, phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa, thông tin vụ rối loạn tiêu hóa sau khi ăn sáng trước cổng trường ở phường Vĩnh Trường, Nha Trang có 39 học sinh đau bụng, nôn, tiêu chảy... Hiện tại còn 24 em đang được chăm sóc tại các bệnh viện; 1 ca tử vong vẫn đang được các cơ quan chức năng làm rõ.